11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Chefkoch“ Diese BBQ-Soße verwende ich zu „normalem“ Grillgut wie Steaks und Würstchen. Gefunden habe ich diese auf Chefkoch und habe die Soße für meinen Geschmack noch etwas angepasst. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten...
24.03.2021 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Grillmarinade (Schwein) Meine Standard Marinade für sämtliche Schweinesteaks. Die Marinade ist schnell zum Machen und schmeckt einfach richtig lecker. Probiert sie aus und schreibt mir eure Meinung in die Kommentare! Portionen 4 Portionen Vorbereitung 5 Minuten...
06.03.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte, vegetarische Gerichte
schnelle vegetarische Grillspieße die für jede Grillparty geeignet sind. Portionen 6 Spieße Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 10 Minuten Wartezeit 1 Stunde Rezept drucken Zutatenliste Grillspieße 2 Stk Zucchini 10 Stk Champignon 1 Stk Paprika, rot 1 Stk Paprika, gelb 2...
06.03.2019 | Gemüse & Beilagen, Grillen & Barbecue, Rezepte, vegetarische Gerichte
Diese gefüllten Champignons vom Grill passen perfekt als Beilage zu Steak und Wurst. Ihr benötigt dafür nur eine geeignete Grillpfanne oder macht den letzten Teil dann am heimischen Herd. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 15 Minuten Grill und Garzeit 20 Minuten...
06.03.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Spareribs aus dem Dutch Oven Für leckere, vom Knochen fallende, Spareribs braucht man nicht unbedingt einen Smoker. Die Besitzer eines Dutch Ovens können mit diesem Rezept ganz leicht in den Genuß von Spareribs kommen. Portionen 6 Personen Vorbereitung 60 Minuten...
06.03.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Wer sich entscheidet einen Dutch Oven zu kaufen der wird in den meisten Fällen mit diesem Gericht starten. Das Schichtfleisch ist unter den Dutch Oven Liebhabern das wohl bekannteste und weit verbreiteste Rezept. Portionen 6 Personen...
14.02.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
geräucherter Lachs mit Ingwermarmelade Für Lachsliebhaber ist diese Variante ein absolutes Must-Try. Die Kombination von süß, scharf und salzig ist wirklich absolut lecker. Portionen 4 Personen Vorbereitung 45 Minuten Grill und Garzeit 30 Minuten Wartezeit 24 Stunden...
14.02.2019 | Gemüse & Beilagen, Grillen & Barbecue, Rezepte
Grillbrot Dieses Rezept habe ich schon lange vor mir liegen und ich bereue es das Grillbrot nicht schon früher ausprobiert zu haben. Mittlerweile meine liebste Grillbeilage und man kann es verdammt schnell zubereiten. Kommt auch bei den Gästen immer wahnsinnig gut an....
13.02.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Dutch Oven Dry Rub Diesen Dry Rub verwende ich für meine Fleischgerichte die ich im Dutch Oven zubereite. Ich bereite immer die 3- oder 4-fache Menge zu und bewahre diese in Gläsern auf. Portionen 1 Portion Vorbereitung 10 Minuten Grill und Garzeit n/a Wartezeit n/a...
11.02.2019 | Rezepte, Salate
Der amerikanische Krautsalat ist auf vielen Grillfesten beliebt und passt auch hervorragend zu Hot Dogs und Burger. Der Salat sollte mindestens 24 Stunden ziehen und kann schnell am Vortag vorbereitet werden. Mit selbstgemachter Mayonnaise schmeckt er noch viel...
