Suppen & Eintöpfe

Chili sin Carne

Chili sin Carne

Auch die vegetarische Variante des "Chili con Carne" braucht sich nicht zu verstecken und auch als nicht Vegetarier greift man gerne auf diese Kreation zurück.
sizilianisches Ragout mit Fusilli

sizilianisches Ragout mit Fusilli

Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Regionalküchen Italiens. Dieses Ragout ist einfach zu kochen und schmeckt nach Tomaten, Kräutern und dem Hauch von Olivenöl.
Schwarzwurzelsuppe

Schwarzwurzelsuppe

Suppen sind sehr beliebt in der kalten Jahreszeit und warum nicht saisonales Gemüse verwenden. Schwarzwurzel ist eher Unbekannt, aber richtig lecker! Probiert es einfach einmal aus.
Möhrencremesuppe mit Curry

Möhrencremesuppe mit Curry

Dieses Rezept bietet sich als innere Heizung für kalte Tage an. Die Kombination aus Karotte und Süßkartoffel passt auch wirklich hervorragend dazu.
Gulasch mit Spätzle und Pilzgemüse

Gulasch mit Spätzle und Pilzgemüse

Ich liebe ein gutes Gulasch und kann von diesem Rezept auch nicht genug bekommen. Die Kombination aus ungarischer und schwäbischer Küche passt einfach wunderbar zusammen.
Fenchelsuppe mit rote Bete Chips

Fenchelsuppe mit rote Bete Chips

Eine leckere Fenchelsuppe die als Hauptgang oder als Vorspeise guten Anklang gefunden hat. Passt auch zu jeder Jahreszeit und die rote Bete Chips sind einfach mal was Anderes.
Chili con Carne

Chili con Carne

Das wohl bekannteste Gericht aus der mexikanischen Küche fehlt eigentlich in keinem Kochbuch. Aber richtig lecker wird es erst mit einer kleinen Portion Kakao und viel Zeit.
Champignon-Kartoffel-Suppe

Champignon-Kartoffel-Suppe

Kartoffelsuppe und Pilze passen nicht zusammen? Dann hast du dieses Rezept noch nie probiert. In der nass kalten Jahreszeit passt eine wärmende Suppe immer sehr gut.
Blumenkohlsuppe

Blumenkohlsuppe

Nicht nur in der kalten Jahreszeit schmecken uns leckere Suppen. Diese leckere Blumenkohlsuppe kann sehr gut mit Naan-Brot kombiniert werden.
Asiatisches Putengulasch

Asiatisches Putengulasch

Gulasch in einer abgewandelten asiatischen Variante, welches einfach mal eine Abwechslung zum Gulasch und Curry in die Küche bringt.
Asiatische Linsensuppe

Asiatische Linsensuppe

Wer Linsen mag wird dieses Rezept lieben. Selbst für Jemanden, der bisher keine Linsen gegessen hat, ist dieses Rezept geeignet. Ich spreche aus Erfahrung!
Apfel-Curry-Suppe

Apfel-Curry-Suppe

Du kochst gerne Indisch und möchtest deine Liebsten mit einem kleinen Menü überraschen? Mit dieser Suppe gelingt dir der Start bestimmt und dazu passt ein selbstgemachtes Naan-Brot sehr gut.