11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Chefkoch“ Diese BBQ-Soße verwende ich zu „normalem“ Grillgut wie Steaks und Würstchen. Gefunden habe ich diese auf Chefkoch und habe die Soße für meinen Geschmack noch etwas angepasst. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten...
11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Fresh & Sweet“ Schnelle und einfache BBQ-Soße, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Ist aus einer Not heraus entstanden. Grillabend und vergessen eine gute Soße zu machen, bzw. einzukaufen. Schnell ein paar Ideen ausprobiert und schon...
03.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
Kräuter-Chutney (scharf) Sehr scharfes Kräuter Chutney, dass unbedingt in Verbindung mit einem Lassi oder meinem Gurken-Minz-Raita gegessen werden sollte. Geschmacklich macht es aber zu meinen Kartoffeln-Samosas absolut Sinn. Probiert es einfach aus. Portionen 1...
03.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
Gurken-Minz-Raita Dieser indische Joghurt Dip passt perfekt zu meinen Kartoffel-Samosas. Das Rezept findest du natürlich auch hier. Ansonsten natürlich auch für viele anderen indischen Gerichte geeignet und sehr schnell zu machen. Portionen 1 Portion Vorbereitung 20...
03.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
Pizzasoße Hier endlich das Rezept zu meiner selbstgemachten Pizzasoße. Diese verwende ich sowohl im Grillkamin wie auch im Backofen. Das Rezept ergibt 4 Fläschchen die man wunderbar lagern kann. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 60 Minuten...
21.06.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Chutneys erfreuen sich einer großen Beliebtheit und im Supermarkt bleiben oft große Mengen Paprika übrig, die dann auch günstiger verkauft werden. Daraus kann man sich schnell ein leckeres Chutney kochen und einlagern. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten...
06.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Schnittknoblauch Dip Wer den Schnittknoblauch kennt wird diesen Dip lieben und wer ihn nicht kennt sollte unbedingt mal einen ausprobieren! Absolutes Highlight in der Küche. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 35 Minuten Kochzeit n/a Wartezeit n/a Rezept drucken...
06.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Nacho Dips Ihr habt eine Party geplant und die gekauften Dips für Nachos schmecken euch einfach nicht? Dann probiert diese leckere Variante und ihr könnt einfach mit einem selbstgemachten Dip überzeugen. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 10 Minuten...
06.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Mayonnaise Mayonnaise aus der Tube ist euch nicht gut genug? Kein Problem! Eine selbstgemachte Mayo ist wirklich einfach zu machen und mit verschiedenen Kräutern gewürzt schmeckt sie auch deutlich besser als das Fertigprodukt. Ihr braucht dazu nur einen guten...
06.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Mango-Salsa Schnelle und einfache Salsa aus der Mango. Kann im Kühlschrank mehrere Tage oder im Gefrierschrank für mehrere Wochen aufbewahrt werden. Passt hervorragend zu Burgern und Gegrilltem. Portionen 1 Portion Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit n/a Wartezeit n/a...
04.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Heldenketchup Das fruchtige Tomaten-Paprika-Gewürzketchup ist ein kleines Highlight auf deiner Grillfeier. Auch bei Kindern kommt es sehr gut an und passt natürlich auch perfekt zu „Schnitzel mit Pommes“. Portionen 1 ¼ Liter Vorbereitung 20 Minuten...
13.02.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Currywurst-Soße Eine Currywurst-Soße die es mit vielen der besten Soßen aufnehmen kann. Mit kleinen Anpassungen kannst du mit diesem Grundrezept deine perfekte Currywurst-Soße kreieren. Portionen 1 Portion(ca. 500ml) Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 45 Minuten...
