Mango-Salsa
Schnelle und einfache Salsa aus der Mango. Kann im Kühlschrank mehrere Tage oder im Gefrierschrank für mehrere Wochen aufbewahrt werden. Passt hervorragend zu Burgern und Gegrilltem.
Portionen
1 Portion
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
n/a
Wartezeit
n/a
Zutatenliste
1 Stk Mango
50ml Chilisoße, süß-sauer
2 EL Kräuter, frisch
Salz
Anleitung
Für die Salsa die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Die Hälfte des Fruchtfleischs pürieren und den Rest fein würfeln. Das Püree, die Mangostücke und die Chilisoße vermischen. Die frischen Kräuter klein hacken, ich nehme was gerade im Haus ist (z.B. Koriander, Petersilie), und untermischen. Die Mango-Salsa mit Salz abschmecken.