Apfel-Zwiebel-Gemüse
Eine außergewöhnliche Beilage die sehr gut zu Bratwurst und Kartoffelpüree passt. Schnell und einfach zu kochen!
Portionen
2 Portionen
Vorbereitung
10 Minuten
Kochzeit
10 Minuten
Wartezeit
n/a
Zutatenliste
200g Zwiebeln
300g Äpfel
Olivenöl
Majoran
Salz und Pfeffer
Anleitung
Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Je nach belieben die Äpfel dann in dünne Streifen oder kleine Würfel schneiden.
Eine größere Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie ganz leicht Farbe genommen und an Volumen verloren haben.
Dann die Apfelstücke dazu geben und bei mittlerer Hitze anbraten lassen, bis sie weich sind und leicht Farbe bekommen haben.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.