20.01.2022 | Rezepte, Suppen & Eintöpfe
Maronensuppe Maronen werden von vielen leider komplett unterschätzt. Ging mir persönlich auch so! Ein Einstieg um mit Maronen zu kochen bietet diese leckere Suppe. Bei mir war sie 2018 bei meinem Weihnachtsmenü ein wirkliches Highlight. Macht auf jeden Fall...
06.09.2019 | Rezepte, vegetarische Gerichte
Der „Schäfer Kuchen“ im Original Shepherd Pie genannt ist eine englische Variante eines Auflaufs. Aus mehreren Kochsendungen habe ich hier meine ganz eigene Variante entwickelt und ich bin gespannt wie sie euch schmeckt. Portionen 2 Personen Vorbereitung...
13.02.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Dutch Oven Dry Rub Diesen Dry Rub verwende ich für meine Fleischgerichte die ich im Dutch Oven zubereite. Ich bereite immer die 3- oder 4-fache Menge zu und bewahre diese in Gläsern auf. Portionen 1 Portion Vorbereitung 10 Minuten Grill und Garzeit n/a Wartezeit n/a...
12.02.2019 | Rezepte, Wild & Geflügel
Butter Chicken Wer schon immer mal Lust auf die indische Küche hatte, der sollte sich unbedingt an diesem Rezept versuchen. Achtung, Suchtgefahr! Portionen 4 Personen Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit 1 Stunde Rezept drucken Zutatenliste Marinade 4...
12.02.2019 | Getränke, Rezepte
Bratapfellikör Der Bratapfellikör ist eigentlich auf jedem Weihnachtsmarkt zu finden und kann auch ganz einfach Zuhause gekocht werden. Abgefüllt in Flaschen ist er auch ein schönes Geschenk unter dem Weihnachtsbaum. Portionen 3,5 Liter Vorbereitung 10 Minuten...
11.02.2019 | Kuchen & Torten, Rezepte
Apfel-Schmand-Kuchen Julia`s Apfel-Schmand-Kuchen gehört einfach zu jedem Geburtstag dazu. Auch am Valentinstag kann man seine Liebste damit überraschen. Das Rezept bezieht sich auf eine kleine Kuchenform von ca. 17cm. Für eine normal große Form nehmt ihr einfach die...
