11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Chefkoch“ Diese BBQ-Soße verwende ich zu „normalem“ Grillgut wie Steaks und Würstchen. Gefunden habe ich diese auf Chefkoch und habe die Soße für meinen Geschmack noch etwas angepasst. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten...
11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Fresh & Sweet“ Schnelle und einfache BBQ-Soße, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Ist aus einer Not heraus entstanden. Grillabend und vergessen eine gute Soße zu machen, bzw. einzukaufen. Schnell ein paar Ideen ausprobiert und schon...
04.02.2022 | Fleischgerichte, Rezepte, Suppen & Eintöpfe
Ofengulasch Schnelles Gulasch aus dem Backofen oder natürlich aus dem Dutch Oven für die Outdoor-Köche. Das Rezept haben wir schon ewig in unserem Rezeptbuch und endlich habe ich es auch für dich Online gestellt. Portionen 2 Personen Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 2...
03.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
Gurken-Minz-Raita Dieser indische Joghurt Dip passt perfekt zu meinen Kartoffel-Samosas. Das Rezept findest du natürlich auch hier. Ansonsten natürlich auch für viele anderen indischen Gerichte geeignet und sehr schnell zu machen. Portionen 1 Portion Vorbereitung 20...
20.01.2022 | Fleischgerichte, Rezepte
peruanische Pfanne 12 Gerichte – 12 Länder Bei dieser kleinen Reise um die Welt habe ich dieses leckere Rezept entdeckt. Wir waren so Positiv überrascht das ich Dir dieses Rezept nicht länger vorenthalten möchte. Probier es aus und sag mir deine Meinung in den...
20.01.2022 | Rezepte, Suppen & Eintöpfe
Maronensuppe Maronen werden von vielen leider komplett unterschätzt. Ging mir persönlich auch so! Ein Einstieg um mit Maronen zu kochen bietet diese leckere Suppe. Bei mir war sie 2018 bei meinem Weihnachtsmenü ein wirkliches Highlight. Macht auf jeden Fall...
19.01.2022 | Rezepte, Teig & Backwaren
Langos Langos ist ein ungarisches Fladenbrot das gerne als Zwischenmahlzeit oder als Snack serviert wird. Portionen 8 Langos Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 15 Minuten Wartezeit 60 Minuten Rezept drucken Zutatenliste 500g Mehl 250ml Wasser 40g Frischhefe 2 TL Salz 2...
06.09.2019 | Rezepte, vegetarische Gerichte
Der „Schäfer Kuchen“ im Original Shepherd Pie genannt ist eine englische Variante eines Auflaufs. Aus mehreren Kochsendungen habe ich hier meine ganz eigene Variante entwickelt und ich bin gespannt wie sie euch schmeckt. Portionen 2 Personen Vorbereitung...
06.09.2019 | Rezepte, Suppen & Eintöpfe, vegetarische Gerichte
Auch die vegetarische Variante des „Chili con Carne“ braucht sich nicht zu verstecken und auch als nicht Vegetarier greift man gerne auf diese Kreation zurück. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 45 Minuten Wartezeit n/a Rezept drucken...
06.03.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte, vegetarische Gerichte
Veggie Burger Ein Veggie-Burger, ganz nach dem Geschmack meiner Frau. Leckere Avocado-Creme, fruchtig scharfe Mango-Salsa und ein vegetarisches Pattie mit einer Prise aus Mexiko. Portionen 4 Personen Vorbereitung 60 Minuten Kochzeit 30 Minuten Wartezeit n/a Rezept...
06.03.2019 | Gemüse & Beilagen, Grillen & Barbecue, Rezepte, vegetarische Gerichte
Diese gefüllten Champignons vom Grill passen perfekt als Beilage zu Steak und Wurst. Ihr benötigt dafür nur eine geeignete Grillpfanne oder macht den letzten Teil dann am heimischen Herd. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 15 Minuten Grill und Garzeit 20 Minuten...
06.03.2019 | Rezepte, Wild & Geflügel
Süßkartoffel-Hähnchen-Wraps Eine ungewöhnliche Kombination die aus verschiedensten Zutaten eine einfache leckere Soße zaubert. Dazu noch leckeres Gemüse, ein Hähnchenbrustfilet und der Wrap ist fertig. Portionen 4 Wraps Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 20 Minuten...
