11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Chefkoch“ Diese BBQ-Soße verwende ich zu „normalem“ Grillgut wie Steaks und Würstchen. Gefunden habe ich diese auf Chefkoch und habe die Soße für meinen Geschmack noch etwas angepasst. Portionen 1 Portion Vorbereitung 15 Minuten...
11.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
BBQ-Soße „Fresh & Sweet“ Schnelle und einfache BBQ-Soße, wenn es mal wieder schnell gehen muss. Ist aus einer Not heraus entstanden. Grillabend und vergessen eine gute Soße zu machen, bzw. einzukaufen. Schnell ein paar Ideen ausprobiert und schon...
03.02.2022 | Dips & Soßen, Rezepte
Pizzasoße Hier endlich das Rezept zu meiner selbstgemachten Pizzasoße. Diese verwende ich sowohl im Grillkamin wie auch im Backofen. Das Rezept ergibt 4 Fläschchen die man wunderbar lagern kann. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 60 Minuten...
06.03.2019 | Grillen & Barbecue, Rezepte
Spareribs aus dem Dutch Oven Für leckere, vom Knochen fallende, Spareribs braucht man nicht unbedingt einen Smoker. Die Besitzer eines Dutch Ovens können mit diesem Rezept ganz leicht in den Genuß von Spareribs kommen. Portionen 6 Personen Vorbereitung 60 Minuten...
06.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Schnittknoblauch Dip Wer den Schnittknoblauch kennt wird diesen Dip lieben und wer ihn nicht kennt sollte unbedingt mal einen ausprobieren! Absolutes Highlight in der Küche. Portionen 4 Portionen Vorbereitung 35 Minuten Kochzeit n/a Wartezeit n/a Rezept drucken...
06.03.2019 | Fleischgerichte, Rezepte
Rinder-Geschnetzeltes aus dem Wok Leckeres Wok-Gericht für schnelle Genießer! Geschnetzeltes mal auf eine etwas andere Art und ein Reis in den man sich am Liebsten reinlegen möchte. Portionen 2 Personen Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 20 Minuten Wartezeit n/a Rezept...
06.03.2019 | Fisch & Meeresfrüchte, Rezepte
pikanter Fischauflauf Auflaufrezepte gibt es wirklich verdammt viele und oft unterscheiden sie sich nur etwas. Dieser pikante Fischauflauf ist mir allerdings noch nicht über den Weg gelaufen und deshalb möchte ich das Rezept gerne mit Dir teilen. Portionen 4 Portionen...
04.03.2019 | Dips & Soßen, Rezepte
Heldenketchup Das fruchtige Tomaten-Paprika-Gewürzketchup ist ein kleines Highlight auf deiner Grillfeier. Auch bei Kindern kommt es sehr gut an und passt natürlich auch perfekt zu „Schnitzel mit Pommes“. Portionen 1 ¼ Liter Vorbereitung 20 Minuten...
26.02.2019 | Rezepte, Wild & Geflügel
Hähnchenbrust in Balsamicosoße mit Risotto Keine Angst vor der Zubereitung eines Risottos! Leckere Hähnchenbrust in Balsamicosoße mit einem selbstgemachten Risotto und Urlaubsgefühle sind vorprogrammiert. Portionen 2 Personen Vorbereitung 30 Minuten Kochzeit 30...
13.02.2019 | Rezepte, Salate
Chinakohlsalat „einfach, schnell und lecker“ beschreibt den Chinakohlsalat am Besten. Für eine spontane Grillparty kann man den Salat schnell zubereiten und bietet seinen Gästen trotzdem etwas außergewöhnliches. Portionen 2 Personen Vorbereitung 10 Minuten...
12.02.2019 | Rezepte, vegetarische Gerichte
Brezenknödel-Carpaccio mit Honig-Chili-Curry-Vinaigrette Nach einem großen Frühstück bleiben nicht nur immer Semmeln übrig, auch die Brezen können sehr gut weiter verarbeitet werden. Ein leckeres Brezenknödel-Carpaccio mit leckerem Salat und einer...
11.02.2019 | Rezepte, Salate
Der amerikanische Krautsalat ist auf vielen Grillfesten beliebt und passt auch hervorragend zu Hot Dogs und Burger. Der Salat sollte mindestens 24 Stunden ziehen und kann schnell am Vortag vorbereitet werden. Mit selbstgemachter Mayonnaise schmeckt er noch viel...
