vegetarische Gerichte

Kartoffelpfanne

Kartoffelpfanne

Eine Kombination aus verschiedenen Zutaten die auf den ersten Blick nicht so wirklich zusammen passen. Aber mit den richtigen Mengen bekommt man einfach nicht genug von dieser leckeren Kartoffelpfanne. Für die vegetarische Variante kann man einfach die Speckwürfel weg lassen.

Gemüsegulasch mit Paprika-Reis

Gemüsegulasch mit Paprika-Reis

Diese Kreation eines Gemüsegulasch muss sich wirklich nicht vor den original ungarischen Gulasch Varianten verstecken. Auch als nicht Vegetarier würde ich euch empfehlen diesem Gulasch eine Chance zu geben.

Brezenknödel-Carpaccio mit Honig-Chili-Curry-Vinaigrette

Brezenknödel-Carpaccio mit Honig-Chili-Curry-Vinaigrette

Nach einem großen Frühstück bleiben nicht nur immer Semmeln übrig, auch die Brezen können sehr gut weiter verarbeitet werden. Ein leckeres Brezenknödel-Carpaccio mit leckerem Salat und einer Honig-Chili-Curry-Vinaigrette ist eine sehr gute Variante dafür. Auch für absolute Kochanfänger ist dieses Rezept geeignet und damit kann man bei seinen Gästen auch richtig punkten.