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Rezepte

Apfel-Zwiebel-Gemüse

Eine außergewöhnliche Beilage die sehr gut zu Bratwurst und Kartoffelpüree passt.

 Portionen

2 Portionen

 Vorbereitung

10 Minuten

 Kochzeit

10 Minuten

 Wartezeit

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Anleitungen

Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls in dünne Streifen schneiden.

Eine größere Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie ganz leicht Farbe genommen und an Volumen verloren haben.

Dann die Apfelstreifen dazu geben und bei mittlerer Hitze anbraten lassen bis sie weich sind und leicht Farbe bekommen haben.

Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken.

Zutaten

200 g Zwiebeln
300 g Äpfel
    Olivenöl
    Majoran
    Salz
    Pfeffer


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