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Herzlich Willkommen in meiner Welt der Genüsse

Ich bin Andreas und habe die Leidenschaft zum Kochen erst spät gefunden. Früher war Kochen für mich kein Thema, geschweige denn die Qualität bei der Verarbeitung meiner Zutaten. Der größte Dank liegt hier bei meiner Frau, die mir die Freude am Kochen und ausprobieren von neuen Kreationen näher gebracht hat. Das positive Feedback in meinem Freundeskreis hat mich weiter angespornt und dadurch entstand die Idee meinen eigenen Food Blog zu gründen.

Aber warum den Weg eines Food Blogs gehen? Es gibt doch schon über 1000 deutsche Food Blogger und jeder stellt regelmäßig leckere Rezepte auf seinen Blog. Die Frage ist für mich leicht zu beantworten, denn mein Ziel ist es dir den Spaß am Kochen näher zu bringen und dich davon zu überzeugen selbst in der Küche zu stehen. Du denkst vielleicht dir fehlt die nötige Zeit um leckere Gerichte zu zaubern? Das muss aber überhaupt nicht sein, denn viele meiner Rezepte können schnell und vorallem ohne Stress auch nach der Arbeit zubereitet werden.

Natürlich möchte ich dich auch mit verrückten kreativen Gerichten zum Staunen bringen. Bist du jemals auf die Idee gekommen Apfelmus und Sour Cream Chips zu kombinieren? Nein? Auch solche Geschmackswagnise werden ausprobiert und perfektioniert.

"Kochen ist die Kunst, leckere Lebensmittel zu kombinieren."

Du suchst hauptsächlich nach vegetarischen oder veganen Rezepten? Hier werdet ihr auf meiner Seite auch fündig. Auf meinem Tisch landet alles was schmeckt, auch wenn mein Hauptaugenmerk wohl auf Fleischgerichten liegt. Aber auch hier schlägt mein Kochherz für regionale und saisonale Zutaten.

Ich stehe für eine Kombination aller Lebensmittel und das macht für mich eine gesunde Ernährung aus. Ein leckerer Burger mit frischem Salat aus dem Garten, Hackfleisch vom Metzger um die Ecke und frisch gebackene Burger Buns ist genauso Bestandteil meiner Ernährung, wie ein leckeres vegetarisches Curry.

Du hast jetzt richtig Lust bekommen in die Küche zu gehen und zu kochen? Dann lass mich dich dabei unterstützen und dich auf dem Weg vom absoluten Neuling zum leidenschaftlichen Hobbykoch begleiten. Natürlich wirst du am Anfang auch auf ein paar Fertigprodukte zurück greifen müssen, aber je besser du wirst, umso mehr wirst du dich ausprobieren und auf Alternativen umsteigen. Du kannst mich bei Fragen auch gerne kontaktieren und ich versuche dir zu helfen.

Ich freue mich über jegliches Feedback in den Kommentaren und lade dich herzlich dazu ein ein Teil meiner Community zu werden. Unter "MyMestragon" kannst du dich für meinen Mitgliederbereich anmelden. Dort kannst du dich für meinen Newsletter eintragen und auch eigene Rezepte/Veranstaltungen einsenden.

"Mestragon ...jeder kann kochen"

Überrasche dich und deine Liebsten mit selbstgemachten Gerichten und du wirst sehen wieviel Spaß du in der Küche haben kannst.

Ran an den Herd und trau Dich,
jeder kann kochen!

Mestragon Unterschrift

Basiswissen

Dünsten, Dämpfen ... noch nie gehört? Ich erkläre Dir die wichtigsten Begriffe in der Küche, damit du keine Probleme hast meine Rezepte nach zu kochen.

Rezepte

Du probierst dich gerne aus und bist immer auf der Suche nach neuen Rezepten? Dann bist du hier genau richtig.

Testberichte

Bei der großen Vielfalt an Produkten für Küche und Grill kann man schon mal den Überblick verlieren. Hier helfe ich dir Antworten auf deine Fragen zu finden.

Veranstaltungen

Immer auf der Suche nach Kochevents und -veranstaltungen? Mir geht es genauso!

DIE NEUESTEN REZEPTE

Veggie Burger Grillen & Barbecue
vegetarische Grillspieße Grillen & Barbecue
Spätzle Teig & Backwaren
Spätzle-Kraut-Gratin Pasta & Nudelgerichte
Singapore Noodles Wild & Geflügel

DIE NEUESTEN BLOGBEITRÄGE

1 Jun 2017

Schwaben kocht!

Nach meiner erfolgreichen Rezepteinreichung für das Grillgenuss Magazin und dem daraus resultierendem positiven Feedback, konnte ich naturlich die Chance für ein Rezept im "Schwaben kocht!"-Magazin nicht verstreichen lassen.

Eingereicht wurde mein indisches Butter-Chicken mit Naan-Brot und beide Rezepte wurden auch schließlich veröffentlicht.

21 Apr 2017

Grillgenuss Magazin 2017

Das neue Grillgenuss Magazin der Augsburger Allgemeine​ ist erschienen und kann im Online-Shop gekauft werden. Ich musste natürlich auch ein Rezept einreichen und wurde ausgewählt. Wer jetzt noch zuschlägt kann die Grillgenuss Magazine (2015 bis 2017) zu einem Angebotspreis von 3,95 € erwerben.

5 Feb 2017

Super Bowl 51 und Snacktime

"Jeden verdammten Sonntag...", ein Spruch den jeder deutsche NFL Zuschauer aus den Liveübertragungen von RAN kennen sollte. Über die komplette NFL Saison wurden wir jeden Sonntag mit einer gehörigen Portion Football verwöhnt und jetzt ist es wieder an der Zeit den Champion der laufenden Saison zu ermitteln. Im Super Bowl 51, in Houston, treffen die New England Patriots auf die Atlanta Falcons. Das größte Einzelsportereignis der Welt wird auch bei uns in Deutschland immer mehr gefeiert und mittlerweile werden schon einige Super Bowl Partys gefeiert.