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Verdi

Am 03. August 2017 hatte ich die Möglichkeit das Verdi in Öttingen zu besuchen. In der Schloßstraße gelegen, mit vielen Sitzgelegenheiten im Außenbereich, bietet sich das Restaurant zum Verweilen an. Das Essen ist gut und reichlich, nur am Service und der Speisekarte könnte noch gearbeitet werden.

Auf jeden Fall ist das Verdi und Öttingen einen Besuch wert.

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Yogi`s indisches Restaurant

Im Juli 2017 hat im Donauwörther Ried ein neues Restaurant eröffnet und natürlich konnte ich mir ein Testessen nicht entgehen lassen. So besuchten wir Yogi`s indisches Restaurant am frühen Abend und wurden direkt nach dem Eingang von einem Angestellten begrüßt. Das Team war den ganzen Abend über sehr freundlich und wir fühlten uns im verhältnismäßig kleinem Lokal sehr wohl.

Das Essen schmeckte uns sehr gut und preislich sind die Gerichte an die durchschnittlichen Preise der Stadt angepasst. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt hier auf jeden Fall und es wird nicht der letzte Besuch gewesen sein.

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Schwaben kocht!

Nach meiner erfolgreichen Rezepteinreichung für das Grillgenuss Magazin und dem daraus resultierendem positiven Feedback, konnte ich naturlich die Chance für ein Rezept im "Schwaben kocht!"-Magazin nicht verstreichen lassen.

Eingereicht wurde mein indisches Butter-Chicken mit Naan-Brot und beide Rezepte wurden auch schließlich veröffentlicht.

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Grillgenuss Magazin 2017

Das neue Grillgenuss Magazin der Augsburger Allgemeine​ ist erschienen und kann im Online-Shop gekauft werden. Ich musste natürlich auch ein Rezept einreichen und wurde ausgewählt. Wer jetzt noch zuschlägt kann die Grillgenuss Magazine (2015 bis 2017) zu einem Angebotspreis von 3,95 € erwerben.

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Super Bowl 51 und Snacktime

"Jeden verdammten Sonntag...", ein Spruch den jeder deutsche NFL Zuschauer aus den Liveübertragungen von RAN kennen sollte. Über die komplette NFL Saison wurden wir jeden Sonntag mit einer gehörigen Portion Football verwöhnt und jetzt ist es wieder an der Zeit den Champion der laufenden Saison zu ermitteln. Im Super Bowl 51, in Houston, treffen die New England Patriots auf die Atlanta Falcons. Das größte Einzelsportereignis der Welt wird auch bei uns in Deutschland immer mehr gefeiert und mittlerweile werden schon einige Super Bowl Partys gefeiert.

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Weihnachtsmenü 2016

"Alle Jahre wieder ..." so heißt es auch in einem sehr bekannten Weihnachtslied, nur das es bei mir um mein alljährliches Weihnachtsmenü geht. Mittlerweile ist es zur Tradition geworden das ich am 1. Weihnachtsfeiertag für meine Familie das Menü planen und kochen darf. Ich freue mich immer sehr darauf und dieses Jahr hab ich mich an ein Wildgericht getraut. Natürlich wird meine Familie immer fleißig als Helfer mit eingespannt und so gibt es auch immer einiges in der Küche zu lachen.

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Ein weiterer Meilenstein

Vielen lieben Dank an alle Follower auf Facebook, Twitter, Instagram, Tripadvisor und Chefkoch. Es freut mich wirklich sehr das sich immer mehr Leute für meinen Blog interessieren.

In den letzten Wochen war ich wieder fleißig für euch in der Welt der Gewürze unterwegs und habe einen sehr netten Partner für Gewürze aus biologischen Anbau gefunden. Mit SPICEBAR zusammen, einer kleinen Gewürzmanufaktur aus Berlin, habe ich endlich ein Gewürzangebot gefunden das ich in meinem Online-Shop für euch anbieten möchte.

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Erntedankfest

Erntedankfest - na und?

Unsere Landwirte und Obstbauern leisten jeden Tag harte Arbeit um uns mit frischen Lebensmitteln zu versorgen, dafür sollten wir doch eigentlich jeden Tag bewusst dankbar sein.

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100 "Gefällt mir" auf Facebook

Früh am Dienstag Morgen, dem 30. August 2016, habt ihr es geschafft und meine Facebook Seite hat 100 "Gefällt mir"-Angaben erreicht. Ihr seid wirklich der Wahnsinn und ich freue mich natürlich sehr darüber.

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Sommer, Sonne, Sonnenschein

Der Sommer ist wieder zurück gekehrt und erfreut uns mit seinen sonnigen Tagen. Natürlich genieße ich diese Tage und verbringe weniger Zeit im Haus. Deswegen gibt es im Moment nicht viele neue Rezepte. Wenn alles funktioniert bekommt ihr trotzdem jeden Sonntag um 10 Uhr ein neues Rezept geliefert.

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Gewürze und ein passendes Holz

Es hat etwas gedauert bis zu diesem Beitrag, aber es ist auch Einiges los gewesen. Bin mal wieder 1 Jahr älter geworden und als Geschenke gab es natürlich wieder etwas aus dem Bereich "Kochen".

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Fast Food zum 50. Super Bowl

Am 08. Februar um 0:30 Uhr (MEZ) findet im Levi`s Stadium, Santa Clara, Kalefornien der 50. Super Bowl der National Football League (NFL) statt. Die Denver Broncos, um Superstar Peyton Manning, treffen auf die Überraschungsmannschaft der Carolina Panthers, um Quarterback Cam Newton. Die Straßen in Amerika werden so gut wie leer gefegt sein und die Public Viewing Plätze werden aus allen Nähten platzen. Der Hype des Super Bowls macht selbst vor Deutschland nicht Halt. An diesem Tag werden wieder Millionen von Burgern, Hotdogs und Chips über die Ladentheken laufen und das war Grund genug für mich, um das Thema "gesünderes Fast Food" aufzugreifen.

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Augen auf beim Fleisch Einkauf

Hauptsache Billig! Genau so könnte man das Kaufverhalten der Kunden in Deutschland beschreiben. Die Lebensmittel kosten bei uns im Durchschnitt nicht so viel wie in anderen europäischen Ländern, wenn man sich die Lage aber etwas genauer anschaut wird man schnell das Gegenteil feststellen. Die Discounter nehmen in Deutschland einen sehr hohen Stellenwert ein und kleine Handwerksbetriebe (Käsereien, Metzgereien oder Bäckereien) sind vom Aussterben bedroht. Natürlich bleibt auf diesem Weg auch die Qualität unserer Lebensmittel auf der Strecke.

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Ernährungsreport 2016

Zum Start meines Food Blogs und als erster Beitrag möchte ich ein aktuelles Thema aufgreifen. Vor Kurzem wurde der Ernährungsreport 2016 veröffentlicht. Laut dieser Umfrage ist das Lieblingsessen der Deutschen die Pasta, die mit großem Vorsprung auf Platz 1 gelandet ist. Aus diesem Grund ist mein erstes Rezept für dich mein selbstgemachter Nudelteig, dazu aber später mehr.

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